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Concentrato Di Pomodoro

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Concentrato di pomodoro in busta morbida

Bustina di concentrato di pomodoro

I pomodori vengono sottoposti a una meticolosa sequenza di lavorazione, che comprende lavaggio, frantumazione, riduzione della polpa, sbucciatura e sgranatura, per rimuovere le impurità grossolane. Il prodotto viene quindi raffinato mediante processi di concentrazione sotto vuoto, sterilizzazione ad alta temperatura e riempimento asettico. La pasta risultante vanta una tonalità rossa vivace e brillante e una consistenza fine e liscia.

Pomodoro in bustina

Viene sottoposto a un processo di raffinazione in più fasi, tra cui lavaggio, frantumazione, spappolamento e decorticazione, per rimuovere le impurità grossolane. La pasta viene quindi concentrata sotto vuoto, sterilizzata ad alta temperatura e confezionata asetticamente per ottenere un prodotto dal colore rosso vivo e brillante e dalla consistenza liscia e delicata; il suo ricco sapore di pomodoro risveglia immediatamente il palato.