La pâte de tomate de Yijia Foods est actuellement disponible dans trois types d'emballages standards : bouteilles souples, bouteilles en verre et bouteilles souples en plastique. Un emballage personnalisé est également disponible sur demande. On l'appelle communément pâte de tomate en anglais. La pâte de tomates en conserve est faite de tomates (ou de pâte/concentré de tomates) comme base, avec du sucre ajouté, du vinaigre, du sel, de la poudre d'oignon/d'ail et des épices, et est stérilisée.
La pâte de tomate de Yijia Foods est actuellement disponible dans trois types d'emballages standards : bouteilles souples, bouteilles en verre et bouteilles souples en plastique. Un emballage personnalisé est également disponible sur demande. On l'appelle communément pâte de tomate en anglais. La pâte de tomates en conserve est faite de tomates (ou de pâte/concentré de tomates) comme base, avec du sucre ajouté, du vinaigre, du sel, de la poudre d'oignon/d'ail et des épices, et est stérilisée. Il a une couleur rouge orange vif/rouge vif, une consistance épaisse mais versable et un goût aigre-doux agréable. Il peut être consommé directement après ouverture sans autre cuisson ni assaisonnement.
• C'est différent du concentré de tomate pur (rouge foncé, très épais et peu coulant, nécessitant une dilution/assaisonnement) ; ce n'est pas non plus la même chose que la pâte de tomate occidentale (pâtes, avec une formule plus douce, principalement utilisées pour la cuisine).
Utilisations courantes de la pâte de tomate en conserve 1. Trempette : frites, poulet frit, crêpes effilochées à la main, côtelettes de porc frites ; 2. Tartinade : Hamburgers, sandwichs, wraps ; 3. Cuisine : Pâte pour plats aigre-doux comme les crevettes au concentré de tomate, le porc aigre-doux et le poisson aigre-doux.
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